Livsstil og plantebaseret mad for alle

Tag: opskrift

Granola – den perfekte basisopskrift

Granola – den perfekte basisopskrift

Indeholder affiliatelinks Granola…. På smoothie bowls, kokos yoghurt eller bare med frisk frugt og mandelmælk? Ja, for at være ærlig, så spiser jeg gerne en god del af det inden det overhovedet er kølet ned – altså bare med ske… Så det må da være […]

Chili sin carne med friske tomater

Chili sin carne med friske tomater

Hvis du nåede at besøge min forrige job, så ved du, at denne ret er en af mine absolut favoritter – for ikke at tale om min mand! Vi laver en kæmpe gryde, som opskriften også ligger op til, og spiser chili 2-3 dage i […]

Mac ‘n cheeze // Pasta med cremet hokkaido

Mac ‘n cheeze // Pasta med cremet hokkaido

 

På denne tid af året sælges de fine hokkaidogræskar alle steder – så de skal selvfølgelig inkorporeres i madlavningen! Jeg bruger dem i supper, kage og pasta. Og jeg lover, pastaen går som varmt brød herhjemme – både hos børnene og de voksne.

Hokkaido bliver helt utrolig cremet, når det enten koges eller bages (især bages) og når du blander det med de rigtige ingredienser, så bliver resultatet utrolig lækkert, mættende og næsten ostet, som en mac ‘n cheese, bare 100% sundere og mere tilfredsstillende.

(mere…)