Livsstil og plantebaseret mad for alle

Tag: sunde opskrifter

Hjemmelavede müslibarer

Hjemmelavede müslibarer

De her barer er perfekte til at tage med sig på arbejde, på vandretur, til træning eller i skole.. Hvor end du, eller dine børn har brug for en snack. Vi tog dem med på roadtrip, hvilket også fungerede helt perfekt. De mætter nemlig ret […]

Peanutbutter curry

Peanutbutter curry

Nu delte jeg opskriften på den ultimative – og endda sunde romkugle i går, men i skal ikke snydes for denne lækre curry i dag. Jeg er for det første mega fan af alt slags curry… Det kan ikke kun være mig? men især de […]

Fantastiske sunde romkugler

Fantastiske sunde romkugler

Jeg har læst om sunde romkugler og prøvet mig lidt frem med forskellige opskrifter. De var alle sammen gode, men ikke heeelt som jeg husker dem. Så jeg prøvede at kombinere disse – og voila! Helt autentiske romkugler…. Jeg mener det! De smager altså som bagerens. Dog med ingredienser som bønner…. og absolut ingen raffineret sukker eller gluten.

Du skal altså prøve dem :-)

Mine børn elsker dem og spiser gerne to store HVER. Og når man kender ingredienserne, ja så er det jo næsten lige så fint som aftensmad – selvom det faktisk er deres favorit fredag aften. Bare et lille tip til en anerledes men endnu bedre slags fredagshygge.

 

Husk at følge med på instagram hvor jeg deler en masse inspiration, samt facebook og min nye youtube kanal

Hvis du prøver min opskrift og deler et billede af det på instagram, så tag #katinkafabricius @katinkafabricius så reposter jeg måske de billede!

 

Fanstastiske sunde romkugler

10/10/2018
: 15
: easy

By:

Ingredients
  • 3 dl cashews eller mandler
  • 20 friske dadler
  • 1 dl havregryn
  • 1 dåse kidneybønner
  • 2,5 spiseskeer kakao
  • 1/2- 1 spiseske romessens
  • Evt mørkchokokade til overtræk
  • Kokos til at rulle dem i
Directions
  • Step 1 Først tager du nødderne og blender – helst i en foodprocessor. De kan måske laves i en alm blender, men der bliver noget arbejde i at få massen til at blive nede ved kniven.
  • Step 2 Pil sten ud af dadlerne, hæld vandet fra kidneybønnerne og tilsæt da alle de resterende ingredienser til foodprocessoren. Kør det helt igennem til en jævn masse. Sæt på køl mindst 15 minutter og rul da massen til kugler i den størrelse du ønsker.
  • Step 3 De kan evt. vendes i smeltet chokolade og herefter i kokos, eller du kan nøjes med at vende dem i kokos.
Lun quinoasalat

Lun quinoasalat

Den her opskrift blev skabt ved et tilfælde. I ved, en af de der dage hvor man har lyst til alverdens ting og vælger bare at blande det sammen i en tilfældig ret. Til min overraskelse var resultatet utrolig lækkert, og jeg har lavet salaten […]

Fantastiske frøboller

Fantastiske frøboller

Jeg viste disse boller frem på instagram et par gange, og der var stor efterspørgsel på en opskrift – og det kan jeg godt forstå. De er sunde, grove, tunge og “saftige”, præcis som en langtidshævet bolle – bare på under den halve tid. Som […]